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2021年四川省大学生茶艺技能大赛

2021-07-25 22:32

关于举办2021年四川省大学生茶艺技能大赛的通知


一、大赛宗旨

中国是茶的祖国,茶文化是中国传统文化的重要积淀。随着饮茶之风的兴起,以茶思源,传承茶文化成为21世纪的新风尚。2021年3月22日,习近平总书记到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园,了解当地茶产业发展情况时,指出:“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业”。因此,举办四川省大学生茶艺大赛不仅对弘扬和传播中国优秀传统茶文化起到关键作用,同时也是落实习近平总书记考察武夷山茶园讲话精神,进一步将茶文化、茶产业、茶科技融合发展落到实处。

通过茶艺技能大赛提升大学生的综合素质和团队合作精神,展示大学生的对传统茶文化传承与创新能力,引导茶艺向科学、健康方向发展,优化和展示学校办学特色。同时,通过茶艺大赛平台保护、传承、弘扬传统四川茶艺技艺,不断提高茶叶行业茶艺技能人才队伍能力,对培养选拔高素质技能型人才有着积极的意义。

二、大赛名称

四川省大学生茶艺技能大赛

三、大赛时间

2021年11月19日下午14:30—17:30报到(宜宾学院临港校区),晚上19:00—20:00召开赛事说明会,11月20日—11月21日正式比赛,11月21日下午大赛结束,各参赛队可启程返回。

四、大赛地点

四川省宜宾市翠屏区大学路三段5号宜宾学院。

五、主办、承办、协办单位

主办单位:四川省教育厅

承办单位:宜宾学院

协办单位:四川省茶业集团股份有限公司、四川农业大学、四川省农业科学院茶叶研究所、宜宾职业技术学院、精制川茶四川省重点实验室、四川省川茶品牌促进会、四川省茶叶学会、四川省茶文化协会、四川省茶业协会、四川省茶叶流通协会、宜宾市茶商会、宜宾市新闻网、天下茶友网。

六、大赛组织机构

(一)大赛组委会

主任委员:张澜涛四川省委教育工委委员,教育厅党组成员、副厅长

蔡乐才 宜宾学院党委书记

王玲宜宾学院党委副书记、院长

副主任委员:陈小红四川省教育厅高等教育处处长

鲁飞宜宾学院党委副书记

罗娅君、宜宾学院党委常委、副院长

(二)大赛执委会

主任委员:朱文优宜宾学院教务处副处长(负责工作)

副主任委员:高波四川省教育厅高等教育处副处长

赵先明 宜宾学院农林与食品工程学部部长

周志凌宜宾学院教务处副处长

颜泽文四川省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长

(三)办公室

主任:黄彤宜宾学院农林与食品工程学部副部长

副主任:杜敏通四川省教育厅高等教育处

李伟宜宾学院茶学教研室主任

七、大赛主题

弘扬川茶文化,促进“三茶”融合

八、参赛对象、人数和要求

参加对象:2021年在籍的普通全日制本、专科生、研究生,性别、年龄、专业不限。

人数限定:本次大赛以院校为单位组队参赛,每校1-2队,不得跨校组队。每支参赛队由3-6名选手和1-4名指导教师组成,并需确定一名联系人,负责大赛联络等相关事宜。

各院校必须使用四川省本科高校学科竞赛平台(网址:http://scsbk.ycfuture.cn/sub)进行报名,首次使用需先注册。报名截止时间2021年11月1日00:00。

报名成功后原则上不得更换参赛选手,如选手因故无法参加比赛,经所在院校出具书面说明,并经大赛组委会同意后方可更换,报名截止后不得更换选手。请各院校根据要求,做好参赛选手的资格审查工作。大赛执委会负责参赛选手最终的资格审查,经审查发现弄虚作假者,将取消该队参赛资格。

九、大赛项目、内容及要求

大赛分为茶艺理论考试、创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技和茶类识别竞技4个环节。若最终总分相同则按创新茶艺竞技分数高低来评定。

总分为100分:茶艺理论考试20%+创新茶艺竞技50%+品饮茶艺竞技20%+茶类识别竞技10%。

(一)茶艺理论考试(占总成绩的20%)

所有参赛选手均须参加茶艺理论考试。考试内容参照《茶艺师国家职业标准》(三级)要求,包括茶叶基础知识和茶文化相关理论知识。考试时间为60分钟,试题采用选择题(60%)、判断题(40%)。

参考资料如下:

[1]江用文,童启庆.《茶艺师培训教教材》.金盾出版社, 2019.

[2]劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心.《茶艺师:初级技能 中级技能 高级技能》.中国劳动社会保障出版社, 2004.

[3]劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心.《茶艺师:基础知识》.中国劳动社会保障出版社, 2004.

(二)创新茶艺竞技(占总成绩的50%)

所有参赛选手均须参加创新茶艺竞技,团队自主创作一套具自主知识产权的茶艺作品,重点展示院校和地方特色。设定主题、茶席,将解说、表演、泡茶融入其中,参赛作品背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品均由选手赛前自备。表演前提交一份200字左右的作品简介给评委。

布台时间5分钟(不计入比赛时间),比赛时间10-15分钟(民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至20分钟,需提前报备大赛组委会)。重点考察主题创新立意、团队成员分工协调、冲泡过程与茶汤质量完美结合,展现礼仪、意境等给人以美的享受。

(三)茶类识别竞技(占总成绩的10%)

茶类识别竞技环节由每支参赛队伍自行推选2名选手参加,每名参赛选手独立识别组委会提供的10种茶样,2名选手成绩平均分为该环节最终成绩。

茶类识别主要步骤:抽签→填写茶样识别表(茶样名称)→交茶样识别表→退场。

(四)品饮茶艺竞技(占总成绩的20%)

品饮茶艺竞技环节由每支参赛队伍参加茶类识别的2名选手参加,每名参赛选手从组委会提供的10种茶样中随机抽选一种茶样。以推介或其他主题介绍茶品,器具统一选用主泡茶器1个(红茶类、黑茶类选用盖碗,乌龙茶类选用紫砂壶/建水紫陶,绿茶类、花茶类选用盖碗/玻璃杯)、公道杯1个、小品茗杯5个等主茶器。茶具、茶席、茶叶等由组委会提供,音乐统一播放。比赛时间10-15分钟,2名选手成绩平均分为该环节最终成绩。

茶汤质量比拼着重于茶汤品质的呈现,以日常生活中让亲友轻松、舒适地喝上一杯高质量的茶汤为目的,考量选手冲泡茶汤的水平、对茶叶品质的表达能力以及接待礼仪水平。

品饮茶艺主要步骤:抽签选取茶样→选用茶具、茶席→备水、布席布具→冲泡→奉茶(3道)→说茶→品茶→收具→归位→退场。

选用茶具、茶席5分钟,备水、布具布席时间5分钟(不计入比赛时间内)。

茶样以四川特色茶品为主,有绿茶类(天府龙芽、蒙顶甘露)、红茶类(川红工夫)、黄茶类(蒙顶黄芽)、花茶类(碧潭飘雪、残剑飞雪)、乌龙茶类(铁观音、武夷岩茶)、黑茶类(雅安藏茶)、白茶(白毫银针)等。所有器具及茶叶均由组委会提供,参赛服装自备,以休闲生活服饰为宜。

十、评分方式

评分原则:坚持公平、公开、公正。

评分依据:根据茶艺技能大赛评分标准进行评分。

评分程序:由大赛技术评判委员会组织成绩评定,评分完成后,由大赛组委会公布评分结果。

考核说明:参赛选手按规定时间参赛,迟到10分钟视为弃权;参赛选手或团体按规定时间完成茶艺展示,超时扣分。

十一、奖项设置

赛项设立团体奖,以参赛队总数为基数,一、二、三获奖比例分别为10%、20%、30%(小数点后四舍五入)。一等奖参赛队指导教师获优秀指导教师奖并颁发荣誉证书。

十二、其他事项

1、参赛作品导向正确,主题突出,构思新颖、创意鲜活,具有较强的艺术感染力和冲击力;遵守国家有关法律、行政法规规定,符合民族传统文化、公共道德规范等要求。

2、参赛作品均以原创性为主要标准,坚决杜绝抄袭,如被证实发生侵权行为,组委会有权取消已颁发的该队奖项,并不承担由此引发的任何连带责任。

3、比赛期间,食宿由组委会统一安排,交通费和住宿费由参赛院校自理,各代表队必须为每位参赛选手办理意外伤害保险。

4、参赛队伍务必做好新冠疫情防控措施,各参赛队伍报道前须统一佩戴口罩并出示“健康绿码”,体温检测合格后方可入场。

5、如有与大赛相关活动方面的咨询可与组委会联系。

6、如因不可控因素影响,导致赛事延期举行,时间另行通知。

7、本次大赛不收取任何费用。

8、本次活动的最终解释权归大赛组委会所有。

十三、联系方式

联系人:李伟18328384167速晓娟15983138302

电子邮箱:lw816816@163.com

QQ群:624578155(四川省大学生茶艺技能大赛)

联系地址:四川省宜宾市翠屏区大学路三段5号宜宾学院




四川省大学生茶艺技能大赛组委会

二零二一年七月二十三日